Mehrwertsteuer als Brandbeschleuniger: Gastronomie kämpft mit Schließungen

Christian Stöver (rechts) steht zusammen mit Cord Kelle Senior am Maschsee. Kelle hat sein Restaurant Jägerhof als Reaktion auf die Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie geschlossen. | Foto: Dehoga

Christian Stöver, Gastronom aus Hannover, weist auf eine bundesweite Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) hin, wonach die Wiederanhebung der Mehrwertsteuer von 7 auf 19 Prozent auf Speisen in der Gastronomie die Betriebe enorm belastet. Laut Umfrage haben 85,9 Prozent der Unternehmen auf die Mehrwertsteueranhebung mit Preiserhöhungen reagiert. Weitere Konsequenzen sind [...]

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