Nach Olivenöl und Milch zählt Honig zu den am meisten gefälschten Lebensmitteln der Welt. In China hat das Panschen von Bienenhonig bereits industrielle Maßstäbe angenommen. Einzelne Firmen bewerben den von ihnen produzierten Reis-Sirup ganz offensiv damit, dass er sich besonders gut zum Honigstrecken eignet. Aber auch windige Geschäftemacher aus anderen Nicht-EU-Länder versuchen mit Fake-Honig das […]

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