Von Isabel Christian Die Bilder dominierten wochenlang die Nachrichten: todkranke Kühe, überfüllte Schlachthöfe und besorgte Politiker. Anfang 2001 brach die Krankheit BSE (Bovine Spongiforme Enzephalopathie) in Deutschland aus, auch Rinderwahnsinn genannt. Die für den Menschen gefährliche Krankheit wurde zwar nur bei zehn Kühen amtlich bestätigt, doch Tausende Tiere wurden zur Sicherheit getötet, der Schaden für […]

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